El Plato
del Bien Comer se creó para orientar a la población mexicana hacia una
alimentación balanceada, mostrándonos cuáles son los 3 diferentes grupos de
alimentos y cómo debemos combinarlos en nuestra alimentación diaria.
Fruta y verdura forman parte de una alimentación saludable
que aporta energía, fibra, minerales, vitamina A, vitamina C, algunas vitaminas
del complejo B y otros nutrimentos. Un bajo consumo de frutas y verduras se
puede relacionar con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades como cáncer,
diabetes y obesidad.
Cereales y tubérculos son fuente principal de la energía que el
organismo utiliza para realizar sus actividades diarias, como: correr,
trabajar, jugar, estudiar, bailar, etc., también son fuente importante de fibra
cuando se consumen enteros.
Leguminosas y alimentos de origen animal proporcionan
principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de
los niños, para la formación y reparación de tejidos.
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